Удачной поездки в Азию! | Фотошкола ZOOM

Удачной поездки в Азию!

Ольга Гринченко / 05.05.2010visibility10

Я совсем не Пржевальский. Я — типичный представитель офисного планктона (планктонш) в Москве. Дом-работа, работа-дом. Нервно-грузно-пробки. Но всё-таки есть у меня хобби, захватывающее и увлекательное — путешествия в Азию! Скажу сразу: мне много лет, увы! Я не гибка, не стройна и вообще — пора бы в санаторий (слава Богу, не в крематорий... хотя — кто знает...). Но поездки в Азию — странную, разную, иногда экстремальную, и всегда неожиданную — делают мою жизнь интересней.

Зачем туда ехать? Лететь далеко, условия проживания (при экономном подходе) вовсе не европейские, быт, культура и обычаи могут шокировать. Всё просто: возможность дотронуться до совершенно иного мира, огромного и векового, или просто взглянуть на него. Мир, где в джунглях случайно находят остатки цивилизаций, мир, терзаемый страстями, революциями, где человеческая жизнь стоит ещё меньше, чем в нашей стране (вернее, она ничего не стоит и не стоила никогда). Именно в этом азиатском мире слова «карма» и «гороскоп» имеют вполне практическое значение, а всё остальное магическое уже додумал человек, видимо белый.

Этот мир огромен и многолик. Технологии соседствуют со средневековьем. Офисный клерк чистит зубы на улице. Рисовые чеки, где вручную продёргивают ростки, и крестьянин, и буйвол с плугом пытаются не утонуть в грязи — и всё это в 100 метрах от суперсовременного международного аэропорта. Это дикая природа, которую не нужно возобновлять: джунгли, мантры, горы. И всё это кишит зверьем, гадами и насекомыми всех видов, размеров и оттенков. Это моря (все внешние), чистейшие, красивейшие, с пляжами и белым песком. Религия, переходящая в ежедневный быт. Итак, Азия.

Маршрут

Всегда трудно выбрать. Хотя уже и проехалась кое-где, и увидела кое-что. Но всегда вопрос приоритетов: природа, что-нибудь этническое, пляжи-море, памятники мирового наследия, горы? Хочется всего, отсюда и сложности выбора.

Ради Бога, остерегайтесь стандартных туров: дальше холлов отелей, бассейнов и ухоженных клумб не увидите ничего. Да, ещё за отдельную плату вам предложат малый туристический набор (забеги по экскурсиям в толпе обезумевших соотечественников, так же как и вы, обезумевших от жары). Вариантов полно: одна, две, три-четыре страны. Всё зависит только от вас, визового режима и способов перемещений.

Про визы: россиянам очень просто. Полно стран, где визу получать не нужно в принципе (её вам вклеят на границе или просто проштампуют паспорт); даже китайцы или индусы — у них виза обязательна и получается в Москве — к нам лояльны и дают право на долгое пребывание.

Дальше определяем точку прилёта-отлёта (Бангкок, Дели, Сингапур) и способы заброса в эту самую отправную-выбывную точку. Прямой перелёт, с посадкой? Прямой перелёт — дело хорошее, но подороже выходит. Куда-то прямым рейсом всё равно не добраться — определяйтесь, кем лететь. В Ашхабаде вас будут ждать железные кресла в трансфере, сомнительный буфет, зато можно курить (прямо там же). В Дохе можно есть, пить, спать и ходить по Duty Free. Там просто жить можно, в этой Дохе. Можно через Дели (вот не люблю), через Абу Даби (дешево, но транзит долгий и хорошо бы заказать гостиницу).

Не ленитесь, посмотрите что, где и как. Оцените собственные силы — я предпочитаю летать с посадкой, размять суставы, покурить... поглазеть. Транзит — это уже Азия: мужчины с бородами и женщины в тряпках типа сари или в паранджах. Кто-то в ботинках, кто-то в сандалиях, кто-то даже босой. Европейцы экипированы по последней моде экстрим- путешествий, спесь слетает, все равны — все в транзите, не дома и нигде.

Отпуск начался

Вы прилетели, и даже багаж долетел (ура!). Проходим контроль — как правило, нужно заполнить какую-то анкетку, иногда просят фотографию (у меня с собой всегда есть парочка, и вам советую), могут дать какой-то корешок (храните его, вдруг спросят при вылете).

Выходим. Жарко — всегда, влажно — вопрос насколько, шумно — обязательно. Первое, что я делаю — покупаю в аэропорту бутылку воды и меняю баксы на местные тугрики. Вот не нужно никого слушать, что типа в городе курс будет лучше. Может и будет — но с утра, а вы прилетели ночью. Пока доберётесь до отеля, пока душ — а тут и кофе захочется, или ещё чего. Не бывает у меня сил метаться в поисках exchange money (а если выходной — который не всегда суббота-воскресенье, как у нас), да и до гостиницы нужно добраться. Так что вода и обмен 50 долларов — обязательные пункты начала отпускной программы. И, кстати, вода.

Вода — залог вашего отличного отпуска

Если честно, в первые дни (а иногда весь отпуск) я даже зубы чищу бутилированной водой. Конечно, потом всё это забывается. Но всё-таки будьте осмотрительны. В индийской Агре, в очень приличном отеле вода из крана шла мутная, с песком. В Непале местный гид, непалец, покупая воду на улице, на моих глазах долго взбалтывал бутылку и смотрел на просвет. Вода — это то, что вы будете пить, причём много и постоянно — залог вашего успешного путешествия. Я не про страшные инфекции говорю, а про банальные расстройства, которые при условии плотного графика перемещения (перелёты, переезды) могут реально отравить вам жизнь.

И ещё про воду. Не забывайте про лёд, который вам добавят в соки, фреши и миксы. В лучших азиатских уличных традициях поколоть огромную глыбу льда прямо на асфальте или песке. На улицах, лотках просите «no ice» — безопаснее. И уж если мы заговорили про санитарию, то, конечно, не обойтись без него, родимого!

Азиатский сортир

Это вприсядку над очком, туалетной бумаги нет. Есть ковшик, плавающий в ведре, и левая рука (у азиатов она для этого самого, нечистого). Понятно, что туалетная бумага (или бумажные носовые платки для той же цели) у меня всегда с собой. Но всё-таки, совет всем путешествующим (в поездах, автобусах и на местных авиалиниях) по Азии: брюки закатайте перед заходом. А уж белого или очень длинного лучше точно не надевать. Даже в гестхаусах (а уж тем более домиках-бунгало где-нибудь на азиатских островах) вас может ожидать такое... — пусть ни для кого не будет это сюрпризом.

Еда

Она разная. И непривычная. Не забываем: корову не едят, свинья — животное спорное, а большинство из местных — вообще вегетарианцы: реинкарнация и всё такое. Молоко азиаты биологически пить не могут. Курица — конечно, но не ножки Буша или котлеты по-киевски. Морепродукты. у меня аллергия — про рыбу и морских гадов ничего рассказать не могу. Жарко, всё портится быстро. Холодильники для продуктов есть далеко не везде, ведь электричество дорогое. Зато всё, что вам принесут, скорее всего будет приготовлено именно для вас, правда, и подождать придётся.

Основа азиатского питания — рис. И лапша из него же. Зелень, ростки бамбука, овощи, жучки-паучки, всё идёт в ход, кроме коров, картошки и прочих привычных нам ингредиентов. Ложки-вилки дадут, но далеко не везде. Да и если дадут — еда (национальная, традиционная) для всех этих наших приборов не приспособлена. Палочки, и правая рука (левая, как мы помним, для другого) — вот так они это делают.

Когда-то я брала с собой одноразовые вилки. Бесполезно, хотя, конечно, психологически спокойнее. Рукой есть я так и не научилась, это же не бифштекс или хот-дог. Азиатская еда, как правило, плавает — в соусе, воде или неизвестно в чём, местные умеют всё это отправлять в рот ловко и органично в отличие от нас. Мне такому не научится. Но палочки освоить придётся, и хорошо.

Собственно о еде. На мой вкус, самая лучшая кухня — китайская. Самая ужасная еда — в Индии. Опять же, перед едой протрите руки влажной салфеткой или антисептическим гелем (маленький такой пузырёчек) — хуже не будет. И ещё, если кто-то скучает по колбасе — запасайтесь ею на родине (я такого не делаю, но запасливых знаю).

Фрукты — вы даже названий не знаете и вкуса, такие это фрукты. Всегда большая кость в середине, кожура. Маленький ножик для чистки и разделки всей этой радости просто необходим, хотя в больших городах фрукты почистят.

Жильё

Жить можно по-разному. Про дорогое жильё (4-5 звёзд) ничего не могу вам сказать. В Индии жила в таких отелях (и слава Богу — в иных бы я там просто не выжила), но все они — огромные, грязные, вода с песком, воровство. Всегда закрывайте окна, если на них нет сеток: обезьяны, знаете ли, или прочая живность.

В любом случае не рассчитывайте на горячий душ в любое время суток (как правило, днём вода будет хотя бы тёплая — нагреется в баках под солнцем, а ночью или на рассвете — уж как получится.) Естественно, отопления в отелях нет. По большей части это не проблема — жарко же.

Ну а если вы все-таки отважитесь остановиться в частно-кооперативном секторе, то впечатления вам обеспечены. Всё маленькое и семейное. Тонкие стены, иногда сомнительные запахи — сливы канализации не работают. Временами может не быть окна, вместо него что-то декоративное. Вы будете слышать, что там делает сосед и нюхать, что он там ест и прочее. Причём учтите, что в этом регионе все звуки типа сморкания, чихания, отхаркивания, пукания и прочего неприличными не считаются, а, стало быть, и не скрываются ничуть. И вообще, зачастую понятие звёздности или комфортности не стоит сопоставлять с европейским ни на одну секунду. Не лучше, не хуже, просто регион другой.

Окно (если повезло и оно у вас есть, а зачастую может просто и не быть окна в нашем понимании) может выходить на соседский сортир, бак с водой (это повезло — вы высоко живёте), иногда просто в глухую стену. А иногда окном будут джунгли настоящие, горы типа Гималаев или океан — это как получится. Иногда ваш островной бунгало будет содрогаться от волн или атаковаться всякими ночными летучими разнокрылыми тварями.

Быт

Нелишним будет прихватить из дома тонкую такую простынку. Приехали поздно, а бельё на кровати сомнительное. Конечно, можно пойти поискать кого-нибудь, попросить. Может, кого и найдёте, но чистое бельё появится только к утру, скорее всего. А так — положил своё и спишь до раннего подъёма. И ещё нужно иметь с собой репеллент от москитов. Он, родимый, разбрызганный на сетку в окне или на брюки, защитит не только от кровососущих, но и от просто жужжащих, ползающих и прыгающих. Я существо курящее, а, стало быть, в кармане всегда есть зажигалка. Но и она не спасёт, когда электричество отключат, а это случается часто. Неплохо прихватить с собой фонарик, да и тройник с переходником пригодятся.

Мой распорядок короткого обживания мест ночлега (не всегда это можно назвать жильём):
— что с постельным бельём?
— что с санузлом (температура воды, сливы и прочее)?
— что у нас розетками (поверьте, найти работающую не всегда удаётся сразу, а зарядить нужно и фотоаппарат, и мобильник (он же будильник), а уж если вы размещаетесь в номере вдвоём на одну работающую розетку)? Но всё-таки не в отель едем, а едем-едем!

Транспорт

Разнообразен. Летают самолеты, стучат колёсами поезда, такси и прочие машины, а также лодки, паромы, сонг-тео, тук-туки и байки. На азиатских авиалиниях вес бесплатного груза существенно меньше, чем на международных перелётах, имейте это в виду. Есть рейсы, где за каждое кило багажа придётся платить отдельно (опять-таки посмотрите заранее). Самолёты не всегда летают до пункта назначения по прямой, а иногда садятся в необозначенных пунктах. Поезд — всё зависит от класса вагона. Не жалейте денег, особенно если переезд долгий. Подумайте о еде и питье. О гигиене. И поезжайте — знакомства в поезде могут оказаться очень интересными.

Автобусы — отдельный куплет в песне о транспорте. Вы, конечно, покупаете билет — у вас будет место, а также куча попутчиков — в проходах, на крыше, и иногда даже в багажном люке. Путешествуя любым автотранспортом, не думайте, что 200 километров — это близко. Это по-разному. Может занять и три часа, а может и тринадцать: то дорогу размыло, то корова посреди неё улеглась, то праздник в местной деревне. Такое вот страноведение. Есть такой популярный в Азии sleeping bus. В смысле цены, маршрута и времени переезда — удобно очень (вечером лёг, утром вышел), в смысле комфорта — ну как вам сказать, переживаемо. Простыня пригодится, да и лёгкая куртка тоже — кондиционеры дуют не по-детски.

Движение на дорогах, правила вождения — не для белого человека. Даже не пытайтесь в этом разобраться или взять машину напрокат (во многих странах неместным это вообще запрещено).

Лодки — зависит, на какой и как долго плыть. В любом случае — это вода, а значит, брызги, волны и ветер. Сколько раз, глядя на то, как моя сумка, привязанная к носу что большого скоростного катера, что маленькой длиннохвостой лодки, ныряет в недобрую водную пучину, я думала: «Всё! Багаж мой будет смыт или попорчен безнадёжно!» Отсюда совет: документы, деньги и прочее важное — всегда с собой и на себе. А в багаже — всё, что можно упаковать в пластиковые пакеты, пакуйте. И разбирать удобно на коротких ночёвках, и сохраннее.

Багаж

Вещей — минимум. Лёгкие брюки, шорты (с ними аккуратнее — всё-таки Азия, во многих местах женщины завёрнуты в тряпки с ног до головы, да и мужички не сверкают голыми, волосатыми коленками). Просторная лёгкая рубаха с рукавом (если сгорите), тонкая ветровка на случай всяких приключений.

Собираетесь на трек — возьмите обувь для трека, не собираетесь — в сандалиях просто отлично (пластик, никакой кожи, кожа-рожа промокнет — сдохнет) и с крепкой пяткой. Тапки для пляжа (знаете, вторая пара обуви не повредит, да и в душ залезть не всегда приятно босыми ногами). Футболки, лёгкие майки — на две недели не возьмёте, отдадите постирать, если что (стирают повсеместно и с удовольствием, и лучше не думать, как и в чём). А ещё иногда майка с эмблемой экзотической страны — это как пропуск в очередное бигбеккерское пристанище. «О! Был там! Как ехал, что видел? А сами-то откуда будете?» И понеслось — а мы туда, а мы оттуда.

Что ещё? Крем от загара, причём всегда с собой, в заплечье. В Таиланде, на островах, у меня уже в последний день обгорели... уши! В Москве лечила долго-долго. Аптечка — вот это да, это всегда сложно собирается. Вроде и лишнего не нужно, но и без необходимого бы не пропасть. Конечно, желудочное и от острого (не дай Бог!) расстройства. И этого не одна таблетка, ну так, на всякий случай. От простуды — жарко, дует кондиционер, вода в душе холодная, или в мокром прокатились на тук-туке с ветерком.

Ушибы-растяжения — мазь хорошо бы. Порезы, ссадины, ожоги (солнечные — в том числе) — всё это случится обязательно (кораллы, колючки, шипы, укусы и прочие радости экваториальной жизни). Пантенол, «Спасатель», всё заживляющее. Ну, и если аллергия. Ещё — сигареты, свои, московские, про фонарик я говорила уже, причём всегда берите его с собой, особенно в национальных парках, даже если уходите засветло и собираетесь вернуться минут через двадцать. В Азии ночь наступает моментально, причём чёрная и безлюдная.

Про режим дня

Все встают рано. С рассветом. Все встают и начинают жить в полном звуковом сопровождении. В Азии вообще большей частью живут на улицах, в домах только спят. Если с рассветом кто-то будет орать на соседей — ну что тут обижаться. Часов в семь-восемь, как бы вам ни хотелось поспать, встать всё равно придется — мир вокруг оживёт. А если после десяти вечера вам захочется поесть, то сделать это довольно проблематично. Ночь, все спят давно и плевать они хотели на ваши баксы и тугрики. Ночь — спать пора, уснул наш мирный азиат.

Готовим со вкусом - Tasty-Food.info